1. TAG: Benvenuti!
Mannheim - Karlsruhe - voraussichtlich morgens Transfer zum Flughafen Stuttgart und Flug nach Bari. Unser erster Weg führt uns nach Locorotondo - "runder Ort“ genannt wegen seiner fast kreisrunden Altstadt. Genießen Sie einen ersten Cappuccino mit fantastischem Blick über das Valle d’Itria! Transfer nach Cisternino.

2. TAG: Im Tal der Trulli
Cisternino - die erste Wanderung führt ins schöne Valle d’Itria, das mit unzähligen Trulli, den kegelförmigen Rundbauten aus Stein, übersät ist. Auf dem "Acquedotto“, der Apulischen Wasserleitung, und weiter entlang der traditionellen "tratturi“ (Maultierpfade) entdecken wir Geschichte, Traditionen, Natur und Architektur der Landschaft zwischen den Dörfern Cisternino, Martina Franca und Locorotondo. Am Wegesrand sehen wir unzählige Wildkräuter, deren Düfte und Farben die Sinne beleben. Nach dem Besuch einer Cantina (Weinkellerei) inkl. Verkostung Rückkehr zum Hotel (ca. 12 km, kein Höhenunterschied (HU), Gehzeit ca. 3 ½ - 4 Std.).

3. TAG: Küstenwanderung im Naturpark
Cisternino - wir wandern durch Pinienwald hinab zur wilden Felsküste mit atemberaubender Aussicht auf das gesamte Küstengebiet und kommen dabei an einer Höhle vorbei, die von steinzeitlicher Besiedlung zeugt. Entlang der Küste durch wilde Macchia erreichen wir eine romantische Bucht mit kristallklarem Wasser (Bademöglichkeit). Auf dem Rückweg passieren wir einen alten aragonischen Küstenwachturm und haben bereits Ausblick auf Gallipoli (ca. 8 km, HU im Auf- und Abstieg 150 m, ca. 2 ½ - 3 Std.). Weiterfahrt nach Gallipoli, wo Sie nach einem Stadtrundgang im Fischereihafen die hiesige Spezialität, Gamberi Rossi, probieren oder einfach die Seele in einer Bar an der Stadtmauer baumeln lassen können.

4. TAG: Zwischen den Giganten des Mittelmeers
Cisternino - heute wandern wir vom Hotel aus durch einen schönen Pinienwald hinab in die Ebene der tausendjährigen Olivenbäume, die "Piana degli ulivi millenari“. In dieser außergewöhnlich schönen Landschaft erzählen Olivenhaine von der 3000 Jahre alten Tradition der Ölgewinnung. Inmitten der "Giganten des Mittelmeers“, wie die Ölbäume genannt werden, erreichen wir eine Masseria (Bauernhof), wo wir ein traditionelles apulisches Mittagessen einnehmen (ca. 7 km, HU im Abstieg 300 m, ca. 2 ½ Std.). Anschließend fahren wir in die "weiße Stadt“ Ostuni, die wir während eines Rundgangs kennenlernen.

5. TAG: Auf der Alta Murgia zum Castel del Monte
Cisternino - wir fahren auf die Murge, eine steinerne Wüste von unendlicher Weite, ursprünglich mit dichten Eichenwäldern bedeckt. Während der Wanderung durch den Nationalpark der Alta Murgia eröffnen sich Blicke auf das Castel del Monte. Exponiert auf dem Hügel ähnelt es tatsächlich einer "steinernen Krone“. Nach einer Pause im Schatten der Pinien am Fuß des Kastells besichtigen wir dieses sagenumwobene Bauwerk (ca. 10 km, HU im Aufstieg 150 m, ca. 3 ½ Std.).

6. TAG: Von Höhlen und Meer
Cisternino - unsere Wanderung beginnt an den fossilien Dünen bei Torre Canne. Von hier wandern wir durch weite Anbauflächen einer antiken Hartweizensorte, bis wir zu einer alten Masseria am Rande einer Felsenschlucht kommen. Hier decken wir uns mit Käse für unser späteres Picknick ein. Gleich dahinter erreichen wir eine Schlucht - ein typisches Beispiel der Höhlenzivilisation in Apulien. Wir durchwandern die Schlucht mit ehemaligen Wohnungen, Stallungen und Produktionsstätten, bevor wir nach einer Pause im Schatten uralter Johannisbrot- und Olivenbäume ans Meer kommen (ca. 9 km, kein HU, ca. 3 Std.). Nun lockt der Sandstrand oder ein Bad im Meer. Am frühen Nachmittag fahren wir in eine Ölmühle und werden bei einer Ölprobe über die Qualitätsunterschiede von Olivenöl aufgeklärt. Abendessen in einer Trattoria in Cisternino.

7. TAG: Vom Bosco delle Pianelle nach Taranto
Cisternino - wir starten am Besucherzentrum des Naturreservats Bosco delle Pianelle zwischen Martina Franca und Taranto - ein letztes wunderbares Zeugnis der dichten Waldvegetation, die einst ganz Apulien bedeckte. Auf dem sog. "Wildschweinpfad“ wandern wir durch Wälder, passieren Kohle- und Kalkkrater und gelangen zu einer Grotte, einer klassischen Karststeinhöhle. An Wassertränken vorbei geht es zurück zum Besucherzentrum (ca. 8 km, HU 100 m, ca. 2 ½ - 3 Std.). Nach einem Picknick Fahrt nach Taranto. Kurzer Stadtrundgang und Besichtigung des Nationalmuseums mit Schätzen der griechischen und römischen Vergangenheit.

8. TAG: Arrivederci!
Cisternino - voraussichtlich morgens Transfer zum Flughafen Bari und Rückflug nach Stuttgart. Rückfahrt nach Karlsruhe und Mannheim.