Erleben Sie England, wo es am „englischsten“ ist! – auf unseren Studienreisen von Kent bis Cornwall.

Kleine Städtchen verführen mit mittelalterlichem Charme. Die Kathedralen von Canterbury, Salisbury, Chichester und Winchester gehören zu den schönsten Englands. Im noblen Kurort Bath fließen heute wie zu Cäsars Zeiten täglich 1 Mio. Liter Wasser aus heißen Quellen durch das Römische Bad. In „Battle“, wo der Normanne Wilhelm 1066 Harold schlug, kann man diesen folgenschweren Kampf nachvollziehen. Der Steinzirkel von Stonehenge, die berühmteste Kultanlage der Vorgeschichte, gibt hingegen noch immer Rätsel auf. Überhaupt: Je mehr man nach Westen vordringt, desto mythischer wird es. Hier herrschte der sagenumwobene König Artus. In Winchester sieht man den Tisch seiner Tafelrunde; in der Abtei von Glastonbury, dem legendären Avalon, soll der heilige Gral vergraben sein.

Dazu unvergleichliche Natureindrücke wie die Klippen von Land’s End und die raue Heidelandschaft des Dartmoors. Im milden Klima Cornwalls gedeihen überall subtropische Pflanzen. Gartenpioniere wie William Kent „befreiten“ im 18. Jh. die in Formen gezwängte Natur, angeregt von den arkadischen Landschaftsgemälden Lorrains und Poussins. In Stourhead schuf Kent selbst den Innbegriff eines englischen Gartens. Und bald schmückte die High Society ihre Landsitze mit den herrlichsten Landschaftsparks.

Eine grandiose Wiedergeburt haben in den 90er Jahren die Lost Gardens of Heligan erlebt, laut Times „the garden restauration of the century“. Spektakulär ist auch das 2001 eröffnete Milleniumsprojekt „Eden“, eine Arche für bedrohte Arten. Futuristische Plastikwaben schützen riesige Gewächshäuser, die bequem den Londoner Tower aufnehmen könnten und einen ganzen Regenwald beherbergen. Im 76 Mio. Pfund teuren „Bio Dome“ wurde auch schon mal ein „James Bond“ gedreht. Überhaupt ist Cornwall beliebte Filmkulisse: Auf dem elisabethanischen Montacute House entstand Jane Austens „Sense and Sensibiliy“; in der Gegend von Trebah Garden spielen viele Rosamunde Pilcher-Filme. Wer englische Gartenkunst in ihrer ganzen Vielfalt erleben möchte, ist auf unserer Studienreise „Romantisches Südengland“ richtig. 

Der Hirsch-Tipp: It’s Tea Time! Probieren Sie in der Grafschaft Devon unbedingt die „Devonshire Clotted Cream“ zu Cream Tea und Scones.

Ebenso berühmt ist „Fudge“, eine wahre Kalorienbombe in verschiedensten Geschmacksrichtungen, die auf der Zunge zergeht! Rezepte unter: http://www.chefkoch.de/rs/s0/fudge/Rezepte.html